專家：吃遠洋魚，一周別逾340克
根據研究，大型魚類的甲基汞含量是小型魚的10倍，但仍在國家標準之內。
專家建議，每周食用量最好不要超過340克，以免體內的甲基汞蓄積過多，可能會導致神經病變。
專家說，國內甲基汞含量的容許量為2ppm，檢驗的漁獲多數合格，不過國內標準較寬鬆，而國人又嗜吃海鮮，因此要小心別吃過量。
根據衛生署藥物食品檢驗局的檢驗發現，遠洋漁獲的大型魚，體內所蓄積的甲基汞含量遠高於近海漁獲、養殖魚類。(好像有點...商業傾向)
藥檢局副研究員陳石松指出，遠洋漁獲的大型魚甲基汞平均含量為0.43ppm，其中旗魚0.53ppm、鮪魚0.64ppm、黑鮪魚1.13ppm(第一名XD)、鯊魚1.05ppm。
而近海捕撈到的石狗公、白帶魚平均甲基汞只有0.05ppm，養殖的海水魚更只有0.02ppm，小型魚甲基汞只有大型魚的十分之一。
成功大學環境醫學研究所教授李俊璋指出，國人平均每天吃魚產類食物85.6克
略高於日本(79克)(日本不是很愛吃刺身跟壽司?)，是美國(15.2克)的5.6倍(他們都吃紅肉比較多)
而甲基汞會蓄積在體內，愛吃大型魚的人，最好注意攝取量。
所以呢...到底多少就過量？幾片魚肉恐怕就要超量
陳石松說，較寬鬆的標準是每周食用量不要超過340克，配合均衡飲食，不要過度偏食，要混合食用多種魚類，不要只吃單一魚種
(白目翻譯：可以多方面中毒，不要只中一種XD)。
總之...就是吃什麼都不要過量，均衡的飲食才是正確滴！
當然，報導有他一定的可信度
但是也不必過度擔心就是。
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Jiroh.K
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